La Noce Lara si distingue subito per la sua forma tondeggiante.
In Corte Gemma viene essiccata fino a una percentuale di umidità intorno al 10% per esaltarne la croccantezza.
Si presenta con un guscio un po’ scuro perché è lavata solo con acqua, senza aggiungere alcun additivo chimico per sbiancarla.
Tutto il processo produttivo (raccolta, smallatura, lavaggio, essicazione, confezionamento) avviene presso l’Azienda Agricola Corte Gemma che pratica le più moderne tecniche di lotta integrata e il monitoraggio dei voli, permettendo di limitare i trattamenti chimici e di produrre una noce a residuo zero.
Inoltre la noce appena raccolta viene subito lavata ed essiccata, per garantire l’assenza di aflatossine.
Ingredienti: Noci
Prodotto naturalmente privo di glutine e lattosio
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100g di prodotto sgusciato
di cui zuccheri 3,1 g
di cui saturi 5,57 g
di cui polinsaturi 40,66 g
Gustate anche voi il buono della nostra terra!
Siamo agricoltori da quando ne abbiamo memoria, coltiviamo la terra dei nostri vecchi e ci impegniamo a tramandare la loro tradizione ai nostri figli. Ogni generazione che si succede apporta il suo contributo cosicché avvenga un rinnovamento, solo così possiamo restare al passo coi tempi. Siamo consapevoli della grande responsabilità che comporta produrre alimenti e lo facciamo in un’ottica di qualità dei prodotti, di attenzione al territorio e del rispetto della natura.
Le nostre specialità? sicuramente le noci Lara e la carne di vitellone!
Agricoltura "rosa"
Con orgoglio diciamo che le noci sono il settore "rosa" della nostra azienda, seguite quasi esclusivamente da donne in ogni fase della produzione, un lavoro artigianale e pieno di passione!
La nostra qualità e genuinità sono garantite da Friend of the Earth
Questo organismo certifica l'agricoltura sostenibile, ovvero rispettosa nei confronti dell'ambiente e socialmente equa. Si dice che siamo ciò che mangiamo quindi ecco perché nei nostri prodotti c'è una scelta etica, un compromesso tra gusto e rispetto per la natura.
Vita di campagna
Il noceto per noi non è solo un luogo di lavoro ma anche di svago, offre la possibilità di fare lunghe passeggiate, incontrare la fauna selvatica che vi si rintana, ma anche momenti di pura bellezza come sdraiarsi al crepuscolo d'estate per guardare le lucciole
* Vivialnaturale si impegna a garantire sempre la massima freschezza e genuinità dei prodotti. L'immagine ha il solo scopo di rappresentare al meglio il prodotto e l'eventuale data di scadenza presente non è riferita all'articolo effettivamente selezionato.
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