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SEMI di GIRASOLE DECORTICATI bio Umbria
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SEMI di GIRASOLE DECORTICATI bio Umbria

Dalle colline dell’Umbria, saporiti e nutrienti!

Coltivati da Az. Agricola biologica Torre Colombaia - Marsciano (PG)
  • Vegano
  • Biologico
  • Italiano

FORMATI

Prezzo
6,05 €

Codice prodotto: 0644

Semi di Girasole striati non ibridati biologici, coltivati sulle verdi colline di San Biagio della Valle - Marsciano (Perugia).

Il processo produttivo (coltivazione, trebbiatura, selezionatura, decorticatura) è svolto presso l’Azienda Agricola Torre Colombaia, il confezionamento avviene presso una piccola azienda locale sotto la supervisione di Torre Colombaia.

 

I Semi di Girasole sono un prodotto della natura straordinariamente bilanciato. Sono una buona sorgente di vitamine B1, B2, E, D, magnesio, ferro e contengono numerosi oligoelementi come cobalto, manganese, selenio, zinco e rame. Sono ricchissimi di potassio e poveri di sodio. Possiedono inoltre delle proteine più facilmente utilizzabili di quelle della soia ed un’elevata concentrazione di acido linoleico (omega 6), uno dei precursori degli acidi grassi essenziali.

 

In cucina:

si possono utilizzare per arricchire pane e prodotti da forno, mescolandoli all’ impasto delle farine, oppure in aggiunta a insalate o altre verdure.

Volendo, prima di aggiungerli ai piatti, si possono tostare leggermente in una padella antiaderente con un pizzico di sale, ma si possono consumare anche al naturale, insieme alla miscela di cereali della prima colazione.

INGREDIENTI: Semi di Girasole decorticati Bio*

 

*naturalmente privi di glutine, possono contenere tracce di glutine per contaminazione crociata

 

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g:

- energia 2507 kJ, 604 kcal

- grassi 48 g, di cui saturi 4,5 g

- carboidrati 19 g, di cui zuccheri 2,6 g

- proteine 24 g

- sale 0,01 g*

* Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel prodotto

Torre Colombaia

Dal 1986 coltiviamo biologicamente i nostri 55 ettari di terra arabile a San Biagio della Valle, frazione di Marsciano (Perugia), trasformando poi quello che raccogliamo, in modo da fornire ai nostri clienti cibi sani, salutari e a prezzi accessibili. A tal fine utilizziamo macchinari aziendali di piccole dimensioni e artigiani trasformatori umbri o di regioni confinanti. In modo da non depauperare, ma al contrario conservare e anzi esaltare le qualità originarie dei semi trebbiati.

 

Per seminare utilizziamo i nostri stessi semi o altri semi antichi che scambiamo con altri agricoltori biologici.

 

A Torre Colombaia seguiamo tutta la filiera produttiva, dalle materie prime al prodotto finito. Tutti i passaggi della catena produttiva sono riconoscibili e controllabili, dalle trasformazioni che avvengono in azienda o presso artigiani biologici locali, alla conservazione, etichettatura, ecc.

Torre Colombaia è la prima azienda certificata biologica AIAB (oggi ICEA) in Umbria dal 1987.



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luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e non esposto alla luce diretta del sole

* Vivialnaturale si impegna a garantire sempre la massima freschezza e genuinità dei prodotti. L'immagine ha il solo scopo di rappresentare al meglio il prodotto e l'eventuale data di scadenza presente non è riferita all'articolo effettivamente selezionato.