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FICHI SECCHI di Calabria RIPIENI all'AMARENA ricoperti con CIOCCOLATO FONDENTE
  • FICHI SECCHI di Calabria RIPIENI all'AMARENA ricoperti con CIOCCOLATO FONDENTE
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FICHI SECCHI di Calabria RIPIENI all'AMARENA ricoperti con CIOCCOLATO FONDENTE

Un sottile strato di cioccolato fondente avvolge il fico dolce e morbido che nasconde all’interno una golosa amarena…un’esplosione di gusto!

Prodotti da Rango - Cassano allo Ionio (CS)
  • Vegano
  • Italiano

FORMATI

Prezzo promo
8,40 € 10,45 € - 20 %

Codice prodotto: 0692

Fichi secchi Dottato di Calabria farciti con amarene, cotti al forno e ricoperti di puro cioccolato fondente extra, per creare un gusto intenso e avvolgente!

I fichi secchi Rango vengono accuratamente selezionati e lavorati esclusivamente a mano senza l’ausilio di conservanti e coloranti seguendo rigorosamente antiche ricette familiari custodite gelosamente. Crescono naturalmente nell’area del Mediterraneo ma solo in Provincia di Cosenza raggiungono eccellenti caratteristiche organolettiche: buccia sottile, pochi semi, corpo polposo e cremoso.

 

I fichi sono ricchi di sali minerali (Potassio, Calcio, Fosforo e Ferro) e di fibre (fondamentali per la salute del nostro intestino).

INGREDIENTI: Fichi secchi di Calabria (72% min), amarena (8% min. - amarene, sciroppo di glucosio) zucchero, aromi. Copertura cioccolato fondente extra (20% min.) – cacao 61% min. (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto di vaniglia)

 

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

- Valore Energetico 1276 Kj - 304 Kcal

- Grassi 10,0 g

- di cui acidi grassi saturi 4,8 g

- Carboidrati 44,3 g

- di cui zuccheri 43,0 g

- Fibre 10,9 g

- Proteine 4,0 g.

- Sale 0,02 g

Rango

L’azienda dolciaria Rango nasce a Cassano allo Ionio, importante centro della Provincia di Cosenza, patria della produzione di fichi. Antonio Rango, riprendendo le antiche tradizioni familiari, si è lanciato, con entusiasmo e dinamicità, in questa sua avventura proprio per trasmettere alle nuove generazioni la filosofia e il valore “cose di una volta fatte in casa”.

I fichi crescono naturalmente nell’area del Mediterraneo ma solo in Provincia di Cosenza, raggiungono eccellenti caratteristiche organolettiche.

Rango lavora esclusivamente una selezione di fichi coltivati esclusivamente in Calabria (da 2.500 anni la terra del fico ) di prima qualità con pezzatura medio-grossa. La tipologia di fico utilizzata è il “Dottato”, prodotto tipico regionale, con denominazione D.O.P., unico al mondo perché ricco di polpa, morbido con semi fini e poco presenti.

I fichi secchi Rango sono prodotti con sapienza artigianale: vengono accuratamente selezionati e lavorati esclusivamente a mano senza l’ausilio di conservanti e coloranti seguendo rigorosamente antiche ricette familiari custodite gelosamente.

Le varie fasi di lavorazione sono rimaste inalterate dalla ricetta originale: dopo la raccolta i fichi più maturi nel periodo agosto – settembre vengono fatti essiccare al sole in modo naturale sui “cannizzi” (graticci costruiti interamente da canne schiacciate ed aperte, intrecciate tra di loro).

Antonio Rango segue personalmente tutte le fasi della lavorazione con la collaborazione della famiglia, per darvi un prodotto semplice, naturale e genuino, direttamente dalla zona di produzione.



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luogo fresco e asciutto

* Vivialnaturale si impegna a garantire sempre la massima freschezza e genuinità dei prodotti. L'immagine ha il solo scopo di rappresentare al meglio il prodotto e l'eventuale data di scadenza presente non è riferita all'articolo effettivamente selezionato.